管理人が最初に済んでいた土地は「木場」。深川丼の本場です。
深川丼とは、ご飯のうえに、アサリやハマグリなどの貝と野菜などが具のみそ汁をかけた丼のこと。かつて漁師町で、アサリがよく取れていたことから生まれた郷土料理です。

ちなみに「深川丼」と「深川めし」は似ているようで異なる食べ物。深川丼は、アサリやハマグリ入りのお味噌汁をご飯の上からかけた、いわゆる「ねこまんま」。深川めしは、アサリやハマグリを炊き込んだご飯なんです。どちらも深川発祥なのですが、深川丼の方が誕生は早かった模様です。

管理人のオススメは深川宿の深川丼。アサリの出汁がとけこんだ味噌の香りが絶妙。有名店なのでいつも混雑していますが、東京に来たならぜひ一度は訪れておきたい名店です。

また、深川界隈ではお土産物として、自宅で作る事ができる「深川丼セット」やアサリの佃煮などが売られています。これ、東京の中心ではなかなか目にする事がない品物なので、見かけたら買っておくことをオススメします。



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